НОВЫЕ БЛЮДА
Аргентинская пицца Фугацетта с сыром проволоне и жареным луком

225 гр. 190 руб.
Испанская пицца с сыром проволоне, сырокопченой колбасой чоризо и соусом барбекю

180 гр. 390 руб.
Колифлор

(цветная капуста, обжареная в панировке и запеченная под сырным соусом

250 гр. 190 руб.
Стейк ЛА ВАКА

(рибай домашнего подкопчения со сливочным маслом Дор-блю. Прожарка медиум.)

340 гр. 1790 руб.
Тар Тар из клубники с бананом и дульче де лече

250 гр. 220 руб.
Холодный дынный суп с хамоном

300 гр. 250 руб.
Энчилада с курицей

200 гр. 350 руб.
Энчилада со свининой

201 гр. 410 руб.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Вяленый лосось по-каталонски Севиче Эскашада (из свежей трески и тунца) Спагетти  Пинчос с наполнителями 
Ассорти копченностей

(Чорризо, шейка Коппа, хамон Серрано, хамон Иберико)

300 гр. 1530 руб.
Бургер "Ля Вака" с котлетой из мраморной телятины

175 гр. 390 руб.
Винное плато

(сыр Камамбер, Дор-блю, Проволоне, виноград и мед)

320 гр. 560 руб.
Вяленый лосось по-каталонски

100 гр. 540 руб.
Гренки "Диего"

75 гр. 140 руб.
Джерки

(вяленая говядина)

100 гр. 350 руб.
Кауса из маринованного тунца с авакадо и манго

250 гр. 470 руб.
Куриные крылышки с острым соусом

250 гр. 260 руб.
Лосось и скумбрия шеф посола

75/75 гр. 390 руб.
Лосось слабой соли фаршированный сыром

180 гр. 490 руб.
Маринады

(баклажаны, кабачки, лечо, фаршированные перцы с сыром)

200 гр. 360 руб.
Мясная нарезка

(ростбиф, буженина и язык)

225 гр. 730 руб.
Оливки

175 гр. 340 руб.
Пинчос с наполнителями

150 гр. 210 руб.
Равиоли "Росарио" из мраморной говядины со шпинатным соусом

250 гр. 420 руб.
Севиче

(из трески с луком шалот, лимоном, острым перцем, вялеными томатами)

175 гр. 390 руб.
Севиче

(из тунца с луком, лаймом, томатами, острым перцем и сладкой кукурузой)

175 гр. 340 руб.
Севиче

(с креветками, маринованной треской, сельдереем, лаймом, в пряной томатной заправке с добавлением лайма)

200 гр. 460 руб.
Сельдь атлантическая

300 гр. 220 руб.
Спагетти "Джиммиджорри"

200 гр. 190 руб.
Стейк Тар-Тар из свежей говяжей вырезки

220 гр. 550 руб.
Сыр жареный

(с виноградом, томленый в красном вине)

120 гр. 320 руб.
Фаршированный картофель с беконом, луком и сыром Проволоне

250 гр. 210 руб.
Эмпанадос

(с говядиной, каперсами и маслинами)

150 гр. 190 руб.
Эмпанадос

(с курицей и грибами)

150 гр. 190 руб.
Эмпанадос

(с сыром, сыром и зеленью)

150 гр. 170 руб.
Эмпанадос

(с тунцом, сыром и красным луком)

150 гр. 190 руб.
Эмпанадос

(со свининой и копченостями)

150 гр. 190 руб.
Эскавиче из баклажан

250 гр. 320 руб.
Эскашада

(из свежей трески и тунца)

175 гр. 440 руб.
САЛАТЫ
Салат из запеченых баклажан с моцареллой 
Зеленый салат с дыней и хамоном

175 гр. 390 руб.
Мясной салат с фасолью и соусом "чимичурри"

250 гр. 390 руб.
Салат Вердурас

(свежие овощи, маринованные оливки, маслины и домашний сыр)

250 гр. 260 руб.
Салат из запеченых баклажан с моцареллой

175 гр. 390 руб.
Цезарь с креветкой

200 гр. 440 руб.
Цезарь с цыпленком

200 гр. 370 руб.
Цезарь со стейком

200 гр. 470 руб.
СУПЫ
Марискаль (из морепродуктов с добавлением белого вина) Суп Гаспачо (с салатом из авакадо и жареными креветками) 
Бульон Кальдо

250 гр. 170 руб.
Кампестро

(густой наваристый суп из бычьих хвостов)

250 гр. 270 руб.
Карнисеро

(мясной томатный суп)

250 гр. 490 руб.
Крем суп грибной

250 гр. 270 руб.
Марискаль

(из морепродуктов с добавлением белого вина)

250 гр. 620 руб.
Суп Гаспачо

(с салатом из авакадо и жареными креветками)

320 гр. 350 руб.
ПАРИЛЬЯ
Свиные ребра по-Чилийски 
/Цена указана за вес сырого мяса!/

 
Антрекот из молодого теленка

(стейк на кости из реберной части теленка, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare)

100 гр. 590 руб.
Ассадо

(ребра мраморной говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium Well)

100 гр. 390 руб.
Ассорти "Парильяда Премиум"

(Ассадо, Рибай, Филе Миньон, стейк Чоризо, колбаса Сальчичо)

1200 гр. 4490 руб.
Ассорти "Парильяда"

(свиные ребра, куриные крылья, стейк из свинины, колбаса чоризо, гренки Диего)

1200 гр. 2390 руб.
Гаучо стейк

(классический стейк из реберной части на кости говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare)

100 гр. 590 руб.
Дорадо

100 гр. 290 руб.
Каре молодого ягненка

100 гр. 570 руб.
Креветки тигровые

100 гр. 490 руб.
Кукурузный цыпленок под гнетом

450 гр. 990 руб.
Сальчичо

(колбаса говяжья пряная с помидорами)

100 гр. 220 руб.
Свиные ребра по-Чилийски

100 гр. 260 руб.
Стейк из свинины

100 гр. 210 руб.
Стейк лосося

100 гр. 390 руб.
Стейк Мачете

(стейк из диафрагмы говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare)

100 гр. 390 руб.
Стейк палтуса

100 гр. 290 руб.
Стейк Портерхаус

(стейк на Т-образной кости говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium)

100 гр. 390 руб.
Стейк Рибай

(стейк из толстого края говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium Rare)

100 гр. 590 руб.
Стейк тендерлойн

(диетическое мясо из центральной части говяжьей вырезки, рекомендуемая степень прожарки Medium)

100 гр. 390 руб.
Стейк Томагавк

(стейк из реберной части говядины травяного откорма, рекомендуемая степень прожарки Medium)

100 гр. 590 руб.
Стейк тунца

100 гр. 390 руб.
Стейк Чоризо

(стейк из тонкого края говядины, рекомендуемая степень прожарки Medium)

100 гр. 490 руб.
Форель речная

100 гр. 230 руб.
Чоризо

(колбаса свиная пряная)

100 гр. 190 руб.
ГАРНИРЫ
Жареный картофель с луком

130 гр. 120 руб.
Пюое из маиса

110 гр. 90 руб.
Пюре с зеленью и маслом

150 гр. 90 руб.
Пюре с сыром Дор-Блю

125 гр. 90 руб.
Рис с сыром Проволоне

120 гр. 90 руб.
Сальтадо

(тушеные овощи)

200 гр. 150 руб.
ОВОЩИ НА ПАРИЛЬЯ
Баклажан

50 гр. 50 руб.
Кабачок

50 гр. 50 руб.
Кукуруза

шт. 160 руб.
Перец

50 гр. 50 руб.
Томаты

50 гр. 50 руб.
Шампиньоны

50 гр. 50 руб.
СОУСЫ
"Антикучо"

(на основе репчатого лука, винного уксуса, рубленной зелени и яиц)

50 гр. 90 руб.
"Барбекю"

50 гр. 90 руб.
"Биск из лобстера"

(сильно уваренный бульон из панцерей лобстера с добавлением сельдерея и лаврового листа)

50 гр. 90 руб.
"Гуакамоле"

(на основе авакадо, лайма, оливкового масла)

50 гр. 90 руб.
"Креольский"

(на основе репчатого лука, красного сухого вина, сливок и винограда)

50 гр. 90 руб.
"Ля Вака"

(на основе меда, чили перца, соуса табаско и свежих томатов)

50 гр. 90 руб.
"Фюме из индейки"

(сильно уваренный будьон из индейки с овощами и пряными травами)

50 гр. 90 руб.
"Чимичурри"

(из пряных трав, лука, чеснока, сока лайма и кукурузного масла)

50 гр. 90 руб.
Соус из томатов с зеленью и чесноком

50 гр. 90 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Фахитос Ленгуита де Боррего (язычки барашка, обжаренные на гриле под соусом из белых грибов) 
Бифе-аля-Побре

(бифштекс с жареным картофелем, луком и яйцом)

225 гр. 460 руб.
Большие жареные креветки

300 гр. 1290 руб.
Конгрио

(креветочная рыба, приготовленная в винограде)

100 гр. 340 руб.
Ленгуита де Боррего

(язычки барашка, обжаренные на гриле под соусом из белых грибов)

250 гр. 340 руб.
Мидии

450 гр. 1090 руб.
Рагу по-Аргентински

(мраморная говядина, чоризо, картофель, тушеные в белом вине)

250 гр. 360 руб.
Сарсуэлла

(ассорти рыбы и морепродуктов в белом вине со свежими томатами)

550 гр. 1590 руб.
Фахитос

(мексиканское жаркое с курицей)

250 гр. 340 руб.
Фахитос

(мексиканское жаркое со свининой)

250 гр. 410 руб.
Черная треска на кукурузной поленте

250 гр. 1390 руб.
ХЛЕБ
Хлебная корзина 
Багет

 шт. 110 руб.
Булочка мультизлаковая

 шт. 30 руб.
Ржаная булочка с солодом

 шт. 30 руб.
Томатная булочка с базиликом

 шт. 30 руб.
Тортилья

 шт. 40 руб.
Французская белая булочка

 шт. 30 руб.
Хлебная корзина

  260 руб.
ДЕСЕРТЫ
Альфахорес (песочный пирог с прослойками молочного крема) 
Альфахорес

(песочный пирог с прослойками молочного крема)

150 гр. 220 руб.
Бригадейро

(десерт на шоколадно-ванильной основе, с ананасом и пюре маракуйя)

175 гр. 220 руб.
Дульче де Лече

(десерт на основе сладкого молочнрго крема)

175 гр. 220 руб.
Мильфей со свежей клубникой

150 гр. 260 руб.
Пирог Манзана

(воздушный пирог из слоеного теста, с ванильным кремом, карамелизированным яблоком и шариком мороженного)

250 гр. 220 руб.
Профитроли с ванильным кремом и шоколадом

200 гр. 220 руб.
Тирамису

150 гр. 260 руб.
Тьерра дэ Фуэго

(шоколадный десерт с ванильным мороженым и цитрусовым соусом)

150 гр. 260 руб.
Поделиться:
© 2011–2018 ООО «Экспресс-Сервис»
г. Краснодар, хостинг RuWeb.net